ricco di potassio e povero di sodio il ravanello ha effetti diuretici stimola i succhi gastrici e grazie al contenuto di zolfo e vitamina C svolge una azione depurativa che migliora l'aspetto della pelle se viene mangiato per diversi giorni di seguito
si possono anche applicare delle fettine direttamente sul viso per una veloce maschera casalinga
il succo ottenuto con la centrifuga e dolcificato con il miele ha un effetto sedativo sulla tosse
i ravanelli più piccoli sono i migliori per essere consumati crudi
anche le foglie leggermente scottate possono essere utilizzate in cucina tra le varietà oblunghe ricordiamo il rosso Candela di fuoco e il bianco Candela di ghiaccio
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