il segreto di una dieta sana e semplice un po' di tutto ogni giorno
primo gruppo i cereali i loro derivati e patate pane pasta riso cereali pronti grissini fette biscottate....... sono la fonte principale di energia per l'elevato contenuto di amido
devono trovare ampio spazio nella dieta quotidiana
il gruppo degli ortaggi e della frutta
danno poche calorie praticamente non forniscono grassi né proteine ma sono ricchi di vitamine sali minerali acqua fibre tutte sostanze essenziali per una vita sana
applichiamo quindi la regola "five a day" 5 porzioni al giorno tra verdura e frutta
il gruppo della carne pesce uova e legumi secchi
gli alimenti di questo gruppo sono un' ottima fonte di proteine i mattoni dell'organismo vanno alternati in tavola ogni giorno
il gruppo dei latticini
sono una miniera di calcio e forniscono proteine di alto valore nutritivo le dose giusta? mezzo litro di latte al giorno (o un paio di yogurt) e formaggio come secondo 1-2 volte la settimana
il gruppo dei grassi di condimento
Burro olio.... sono una fonte importante di energia e di vitamine è bene ridurre al minimo il consumo dando preferenza all'olio extravergine
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