bevande - caffè tè e cioccolata

bevande - caffè tè e cioccolata

SONO BEVANDE NERVINE CHIAMATE COSI' PER CHE ' CONTENGONO CAFFEINA  CHE E' UNA SOSTANZA  CHE  ATTIVA  IL SISTEMA CENRVOSO  STIMOLA LA CORTECCIA CEREBRALE  ACUISCE LA CONCENTRAZIONE  RIDUCE LA STANCHEZZA  E POTENZIA IL RENDIMENTO INTELLETTUALE

HA UN' AZIONE VASODILATATRICE  DIURETICA E PUO' PRODURRE UNA SENSAZIONE DI SERENITA'

 MA ASSUNTA IN DOSI ECCESSIVE  PUO' ESSRE DANNOSA  PROVOCARE TREMORI  INSONNIA TACHICARDIA IRREGOLARITA' DEL BATTITO CARDIACO

ANCHE LA COLA CONTIENE CAFFEINA

CAFFE'

ATTUALMENTE VI SONO DUE TIPI DI CAFFE' LA SPECIE ARABICA E ROBUSTA

L'ARABICA E' LA PIU' PREGIATA

I CAFFE' PIU PREGIATI SON QUELLI COLOMBIANI  HAWAIANI DI GIAVA E DI GIAMAICA  LA DOSE CONSIGLIATA E DI DUE TAZZINE AL GIORNO

L0'PPORTA CALORICO DEL CAFFE' E ' INSIGNIFICANTE

CIOCCOLATO E CACAO

L'ALBERO DEL CACAO E' ORIGINARIO  DELLE VALLI FLUVIALI DEL SUDAMERICA

TRA IL CACAO IN POLVER E QUELLO SOLIDO VI E' UNA GRANDE DIFFERENZA DI CALORIE E GRASSI

INFATTI NELLA LAVORAZIONE DEL CACAO VENGONO RIMOSSE QUANTITA' DI BURRO DI CACAO  MENTRE NEL CIOCCOLATO SOLIDO  VIENE AGGIUNTO

SIA IL CACAO CHE IL CIOCCOLATO CONTENGONO CAFFEINA

SIA IL CACAO CHE IL CIOCCOLATO POSSONO PROVOCARE ALLERGIE 

CONTENGONO TANTI GRASSI E GLUDCIDI E IL TANNINO

TE'

VENIVA UTILIZZATO IN CINA FIN DAI TEMPI ANTICHI  A LONDRA I PRIMI TE' SI PREPARAVANO COME IN CINA IN RECIPIENTI  DI PORCELLANA 

IL TE' DOVREBBE ESSERE MESSO IN INFUSIONE PER 5 MINUTI  IN UNA TEIERA CLADA CON ACQUA BOLLENTE  OGGI VENGONO USATE LE BUSTINE

IL TE' E' PRIVO DI CALORIE  ESISTE ANCHE DETEINATO

il dharma

il dharma 

DHARMA VIENE TRADOTTO COME DOVERE, ETICA,  CORRETTEZZA, VERITA'

E INDICA ANCHE INSEGNAMENTI  SPIRITUALI

GUARDANDO LA PAROLA LA SUA RADICE SIGNIFICA RENDERE FERMO, CREARE UNA STRUTTURA. CI CINSEGNA A ONORARE LE NOSTRE RESPONSABILITA'

C'E' UN DHARMA UNIVERSALE CHE SI DICE SOTTINTENDA  ALLA VERA E PROPRIA  STRUTTURA DELL'ESISTENZA  E' FONTE DI CIO' CHE E' GIUSTO E DI CIO' CHE E' SBAGLIATO 

MA OGNUNO DI NOI HA IL SUO DHARMA INDIVIDUALE

QUALUNQUE COSA SI FACCIA IL DHARMA E'  FARLO BENE, PER SERVIRE SE STESSI E LA VITA NEL MOMENTO PRESENTE PER AVERE MAGGIOR SODDISFAZIONE PERSONALE

I DHARMA E' MANTENERE GLI IMPEGNI  PARTECIPARE ALLA SOCIETA'  REALIZZARE IL DHARMA SIGNIFICA ANCHE ACCETTARE DOVE TI TROVI 

la quinoa - le sue proprietà

la quinoa  è una gustosa alternativa alla carne combatte la stipsi potenzia la memori a e la lucidità  e in più non contiene glutine

è una pianta priva di glutine originaria della Ande  ricca di virtù salutari

innanzitutto è un'importante fonte di proteine vegetali di alto valore biologico e rappresenta una valida alternativa alle proteine animali 

contiene magnesio  potassio fosforo vitamina E e vitamine del gruppo B (come riboflavina e betaina)

tutte sostanze antiossidanti  ad azione protettiva e anticancro

la quinoa possiede inoltre una buona quantità di acido linoleico una sostanza che previene le infiammazioni dei tessuti  protegge il sistema cardiovascolare e la funzionalità celebrale 

ricca di fibra migliora la naturale eliminazione delle tossine attraverso l'attività intestinale

fra l'altro è adatta anche ai diabetici  e a chi soffre di iperglicemia infatti contiene metionina un aminoacido coinvolto nel metabolismo dell'insulina

altamente digeribile (come tutti i cereali senza glutine) è  un alimento consigliato a chi soffre di acidità gastrica  di reflusso  o di altri disturbi a carico dell'apparato digerente

La quinoa ha notevoli proprietà nutritive  fornisce energia ed è facilmente  assimilabile

Per questo motivo è un alimento indispensabile nella dieta degli sportivi  ma anche  nell'alimentazione dei bambini e degli adolescenti

molto saziante  povera di grassi è perfetta come fonte proteica nelle diete dimagranti perché ne basta una piccola quantità  per sentirsi sazi e pieni di energia

si lessa al vapore oppure si fa tostare

i chicchi di quino a devono essere lavai con cura in modo che la sostanza amara che li ricopre la saponina venga del tutto eliminata una volta ben asciugata  la quinoa si fa tostare per pochi minuti  in una padella antiaderente 

si fa quindi cuocere in una pentola con acqua bollente  (la quantità di acqua   deve essere doppia alla quantità dei chicchi

il tempo per lessarla è di 20'  quando la quinoa è cotta si può usare per preparare polpette  sformati come alternativa al riso

E' naturalmente biologica

la quinoa  viene coltivata in Asia America Ecuador e Bolivia

ne esistono 200 varietà differenti  in base alla morfologia del terreno  che di solito non viene trattato con sostanze chimiche  perché si tratta di un vegetale  estremamente resistente ai parassiti

quella più diffusa è quella gialla-grigio  detta Real ma ne esistono anche varianti più scure  o con chicchi misti

la quinoa è un alimento versatile in cucina si presenta in chicchi  si prepara come il riso  il miglio e il cuscus

come farina è utile nella preparazione delle torte  in sostituzione della normale farina può essere miscelata con  farina di riso

sotto forma di fiocchi  la quina viene  commercializzata anche in forma di fiocchi  ottimi da aggiungere al latte  di cereali oppure alle minestre di verdure

se desideri una colazione energetica ma leggera  gusta una tazza di latte di mandorle con un pugno di fiocchi di quinoa  e un cucchiaio di granella di nocciole

yoga - il gesto della conchiglia

E' UN LAVAGGIO DELL'INTESTINO CHE SI ESEGUE BEVENDO DUE LITRI DI ACQUA CALDA SALATA  ACCOMPAGNANDO OGNI BEVUTA CON PARTICOLARI MOVIMENTI DISCENDENTI DEL CORPO 

DALLA DISTENSIONE DELLE BRACCIA IN ALTO  CON  LE DITA INTRECCIATE  E IL RESPIRO CHE GUIDA I MOVIMENTI LATERALI DEL CORPO COME A FORMARE  DUE MEZZI ARCHI ALLA TORSIONE DEL BUSTO 

CON LE BRACCIA APERTE  SLANCIATE CON VIGORE  ALL'INDIETRO  DA UNA PARTE E DALL'ALTRA  A UNA FLESSIONE  CENTRALE ESEGUITA

  CON IL CORPO DISTESO E SOSPESO DAL SUOLO  MANTENENDOLO IN EQUILIBRIO TRA LE MANI E I PIEDI  RUOTANDO LA TESTA E BUSTO

UN ACCOVACCIARSI A GINOCCHIA PIEGATE MANTENENDO SI IN EQUILIBRIO SULLE PUNTE DEI PIEDI  FINO AD ABBASSARE  A TERRA IL BACINO  IN POSIZIONE  ACCOVACCIATA  RUOTANDO  IN TORSIONE  SPINALE IL BUSTO DA UN LATO AD UN ALTRO

CON UNA GAMBA DISTESA E L'ALTRA PIEGATA  PER POI FISSARSI AL CENTRO  COI PIEDI DIVARICATI E LE SPALLE  TRA LE GINOCCHIA APERTE

LA PRATICA VA ESEGUITA A DIGIUNO AL MATTINO IN UN GIORNO DI RIPOSO SI DEVE MANGIARE SOLO RISO BOLLITO  CONDITO CON BURRO

E NON SI PUO' BERE PER TRE ORE

QUESTO E' UN LAVAGGIO CHE FA LO YOGIN ESPERTO IO CONSIGLIO DI FARE SOLO GLI ESERCIZI PERCHE' L'ACQUA SALATA PUO' AVERE TANTE CONTROINDICAZIONI

dieta sana esempio

dieta sana 

ecco una esempio di dieta  tipo 

UNA DIETA TIPO PER UNA PERSONA CHE SVOLGE UN LAVORO MEDIO COME LA MAGGIOPARTE DELLE PERSONE POTREBBE ESSERE COSI'

MATTINO

1 POMPELMO

1 CAFFE' CON LATTE SENZA ZUCCHERO

PRANZO

150G DI INSALATA MISTA

100G DI POLLO ARROSTO

5 G. DI OLIO

50G DI PANE

1 CAFFE' SENZA  ZUCCHERO

META' POMERIGGIO

1 MELA

OPPURE 1 YOGURT MAGRO

CENA

70G DI PASTA (CON OLIO, BASILICO OPPPURE PEPERONCINO O AGLIO)

100G DI FAGIOLINI LESSATI O BIETOLE

60 G. DI RICOTTA  O FORMAGGIO MAGRO

IL POLLO PUO' ESSERE SOSTITUITO DA TACCHINO

O 50 G DI PROSCIUTTO CRUDO O 100G DI PROSCIUTTO COTTO MAGRO

LE VERDURE POSSONO VARIARE

le verdure della salute - il porro

le verdure della salute - il porro

il porro è un liliacea biennale e si presenta sotto forma di bulbo poco sviluppato o addirittura assente  con foglie allungate
La parte utilizzata in cucina è quella bianca ci sono varietà estive che si seminano a dicembre e gennaio  autunnali seminate in marzo e aprile  e invernali seminati in maggio e giugno

il porro insieme alle allium come cipolla aglio e scalogno è ricco di organosolfurici volatili che ne caratterizzano l'odore e il sapore contiene fibre tra cui l'inulina  che ha proprietà prebiotiche quindi dà benefici all'intestino e all'organismo

I porri vanno conservati freschi non lavati né tagliati in frigorifero meglio se in un sacchetto di plastica per alimenti
Possiamo mangiarli sia crudi che cotti con la cottura perdono vitamine la cottura a vapore li preserva maggiormente ottimi come contorno e per creme golose

l'auto massaggio

l'auto massaggio

Invece di stendere frettolosamente la crema idratante su tutto il corpo  perché non trasformare il semplice gesto in un benessere psicofisico

il principio base valido in tutte le situazioni è che il massaggio deve essere lieve e delicato e deve andare verso il cuore in direzione della circolazione sanguinea
Partendo dal collo arrivate al decolté passate alle braccia  alla vita al ventre ai fianchi alle gambe
Per riuscire a massaggiare bene la schiena e le spalle potreste chiedere l'aiuto di qualcuno

con la punta delle dita massaggiate il collo e il decolté  con la mano destra sfiorate il lato sinistro e con la mano sinistra il lato destro dall'alto scendete dalla nuca all'incavo della spalla  all'interno del decolté  e risalite piano verso il mento praticando una leggera pressione con I polpastrelli

per rassodare I muscoli delle braccia impastate con I polpastrelli sia l'interno che l'esterno delle braccia dal gomito al polso  e viceversa quindi alzate il braccio e risalite verso l'ascella e poi tornate al gomito
Per sciogliere le articolazioni eseguite delle frizioni circolari con il palmo delle mani  su spalle gomiti e polsi

per la vita e il fianchi pizzicotti delicati e impastamenti sono movimenti necessari per stimolare la circolazione  e tonificare i muscoli
Prendete tra il pollice e l'indice la zona da massaggiare e lavorate alternando ritmicamente le mani

ventre e glutei
con entrambe le mani aperte eseguite un massaggio leggero con movimenti circolari quindi riservate al ventre un leggero impastamento con I polpastrelli
per sciogliere l'adipe  e l'irrigidimento dei glutei eseguire con le nocche delle dita frizioni e percussioni

caviglie ginocchia e gomiti
il massaggio delle gambe avviene in due fasi
primo alternando le mani e tenendo le dita ben aperte frizionate le gambe per restituire tono e elasticità ai tessuti delle caviglie e delle ginocchia e all'interno coscia partite dal ginocchio e risalite all'inguine
secondo all'esterno coscia riservate movimenti di impastamento e percussione

ecco delle ricette naturali per massaggi

olio idratante per ogni tipo di pelle anche secche
amalgamate 3 gocce di limone con 1 cucchiaio di olio  oppure vate bollire a vapore 25 grammi di salvia  in 50 g di olio di oliva o di mais  per 30 minuti

olio anticellulite
mescolate 1 cucchiaio di succo di edera  in un bicchiere di olio di oliva

olio cicatrizzante e depurante
tritate 1 cucchiaio di radici di bardana in un bicchiere di olio di oliva e fate bollire per 30 minuti  lasciate in infusione per 5 giorni