CARDO SANTO

PIANTA DI PIANURA IL CARDO SANTO  PRESENTE QUA E LA' IN ITALIA SOPRATTUTTO IN ITALIA CENTRO MERIDIONALE E SARDEGNA
E' UNA SPECIE ERBACEA,  ANNUA, ALTA FINO AD UN METRO  CON  FUSTO ERETTO ED ANGOLOSO  DI COLORE ROSSICCIO,  LE FOGLIE SONO CORIACCEE  MUNITE DI NERVATURA BIANCA RETICOLATA, QUELLE INFERIORI  BREVEMENTE PICCIOLATE  I CAPOLINI, CHE SI SCHIUDONO  SUL FINIRE DELLA PRIMAVERA, SONO SOLITARI  E CIRCONDATI DA SQUAME INVOLUCRALI MUNITE DI APPENDICI  SPINOSE
 I FIORI, NON PIU' DI UNA VENTINA,  HANNO COROLLA GIALLOGNOLA PERCORSA DA NERVATURE  VIOLACEE. SI UTILIZZA LA PIANTA FIORITA SENZA  LE PARTI PIU'
GROSSE DEL FUSTO. CONTIENE UN  GLUCOSIDE  AMARO ED INOLTRE CNICINA  E BENEDECTINA;
VI SONO PURE PRESENTE TANNINO, GRASSI, OLIO ESSENZIALE, ZUCCHERI , MAGNESIO , POTASSIO  E VITAMINA B1.
FARMACOLOGICAMENTE IL CARDO SANTO SVOLGE UN'AZIONE AMARO-TONICA, DIURETICA, SUDORIFERA E COLAGOGA.
PER AUMENTARE L'APPETITO RIESCE EFFICACE QUESTO INFUSO : 20-30 G DI CARDO SANTO IN UN LITRO DI ACQUA BOLLENTE  PER UNA VENTINA DI MINUTI ; SI FILTRI SI PRENDA UNA TAZZA PRIMA DEI TRE PASTI GIORNALIERI