LA PANNA
SI PUO' SOSTITUIRE CON YOGURT O FORMAGGIO MAGRI
IL BURRO
SI PUO' SOSTITUIRE CON BURRO MAGRO CON MENO SOSTANZE GRASSE OPPURE CON OLIO DI OLIVA
L'OLIO
E' PREFERIBILE A CRUDO A COTTO SI PUO' RIDURRE AGGIUNGENDO O SOSTITUENDOLO CON UN GOCCIO DI ACQUA PER SOFFRIGGERE
IL LATTE INTERO
SI PIO' SOSTITUIRE CON IL LATE SCREMATO
IL PANE
CON IL PANE DI SOIA O GRISSINI DI CRUSCA
IL CIOCCOLATO
SI PUO' SOSTITUIRE CARRUBBAIN OLVERE CHE CONTIENEN SOLO 1% DI GRASSE NON CONTIENE CAFFEINA NE TEOBROMINA NON FA MALE AL FEGATO E NON CAUSA ERUZIONI CUTANEE
IL CAFFE'
SI PUO' SOSTITUIRE CON DECAFFEINATO O CON INFUSI ALLA CICORIA
IL SALE
CON SPEZIE E AROMI
IL KETCHUP
CON LA PASSATO DI POMODORO
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