darsi più tempo, rallentare

sembra che ci sia l'esigenza di un nuovo atteggiamento verso il tempo  anche se per molti rappresenta  ancora un fattore di paura e rallentare  significherebbe  per loro dover accelerare di nuovo  repentinamente in seguito  per recuperare il tempo perduto 
un vero panico . molti  chiedono più tempo  per fare ciò che  fanno e si lamentano  della mancanza di ore in più a disposizione
rallentare  non vuol dire procedere improvvisamente  al ritmo di una lumaca
ma nel corso della giornata  spesso caratterizzata  da una routine che ha ritmi incalzanti , c'è sempre  spazio per qualche pausa meditativa 
la calma della mente  è un pensiero  di base essenziale
un consiglio pratico  oltre alla rapidità e all'efficienza è bene considerare che  l'utilità di una giornata di ozio  in cui non fare  assolutamente nulla
e quando si dice non fare nulla s'intende proprio nulla  nemmeno scrivere una lettera ad una vecchio amico  oppure leggere un libro
e anche se queste cose non vengono considerate fonte di stress  e le si  fa  volentieri  è importante  in quei giorni  liberarsi anche di loro  altrimenti in un certo senso  si ha di nuovo quella sensazione che ci siano ancora cose da sbrigare
vivere per una volta una giornata  non strutturata secondo gli impegni  durante la quale ci si limita ad aspettare ed osservare può essere davvero rigenerante
questo è sicuramente un modo  particolare e raro di passare il tempo libero
oggi infatti  l'accento viene  sempre più spesso  posto sul tasto organizzazione del tempo libero e si parla dunque anche di strass da tempo libero
un altro aspetto coinvolto è l'attenzione  in particolar modo nella tradizione buddista è considerata come uno strumento del Qui e Ora  qualcosa da coltivare  e attraverso la quale lo yoga  e la meditazione possono trarre vantaggio
dedicarsi alle cose con la massima attenzione  e accuratezza, senza il pensiero di rimanere imprigionati  nel passato  ed essere tagliati fuori  dal futuro  non è così semplice  come sembra ma è la chiave per essere davvero presenti  e senza tempo
ma alla fine è possibile vivere  e concepire il tempo  solo come una follia della nostra mente
forse il nostro tempo in pratica è senza tempo  perché il passato  è stato  e il futuro ancora non è
allora cos'è il tempo  forse solo un' unità di misura  un finzione o forse un cambiamento continuo  la catena che unisce  eventi

il tempo nella letteratura indiana

i termine sacro per indicare il tempo è kala e la sua etimologia  non è del tutto chiara 
originariamente indicava un punto preciso nel tempo  e solo più tardi  ha compreso  nel suo significato anche  il concetto di ere, età del mondo e morte
nei più antichi  strati della letteratura  indiana il termine nella sua  accezione astratta  non compare
altri tipi di citazioni relative a Kala  sono scarsi
più tardi nei poemi epici  Kala viene vista come  al forza del destino  Kala rappresentava una divinità potente  assoggettata solo a Braham e non ad altri ciò corrisponde a una devozione nei riguardi del concetto del destino  che ritroviamo più volte  in molti tesi epici
si ritrovano dei riferimenti a Kala e alle sue personificazioni ore giorni secondi notti
vi è un tentativo di collegare il tempo all'interno di un sistema 
viene anche paragonato ad un principio divino  originale
nella dottrina Samkhya il tempo non è altro che  la relazione che unisce  innumerevoli eventi  consecutivi  che hanno origine  dall'evoluzione del Prakrti
ma non è nulla come evento in sé per sé  se non una variazione  e non può essere riconosciuta come realtà metafisica

l'ayurveda e l'igiene orale

la bocca è la porta di ingresso attraverso cui  l'uomo riceve il nutrimento quotidiano , centro di nervi e terminazioni e organo principale  ricettore di gusti e sapori  nonché strumento  di nascita e formazione della parola
quindi l'igiene orale è molto importante basti pensare al desiderio di  avere denti bianchi per sfoderare un sorriso impeccabile  o alla freschezza  del cavo orale per evitare  l'inconveniente di un alito sgradevole
ma non basta lavarsi i denti  ma anche avere cura della lingua le gengive e la mucosa orale
nell'ayurveda viene data importanza all'igiene orale completa  e profonda ogni mattina.
con ciò si intende inoltre un'accurata pulizia della lingua, ed è proprio sotto le mucose della lingua che si annidano i batteri che, esattamente come nei denti  formano una sorta di patina bianca
prestare attenzione a  questo aspetto  significa liberare la lingua dai batteri  e formazioni di sostanze nocive
la pulizia  accurata della lingua  previene inoltre l'infiammazione  della gola e difende  il naturale meccanismo di purificazione del nostro corpo  perchè stimola la produzione di saliva  che ha un ruolo importante
la pulizia della lingua può favorire la digestione
secondo la tradizione ayurvedica è abbastanza pulire la lingua con  un raschietto in metallo : il puliscilingua  in acciaio  va passato due o tre volte avanti e indietro
oppure ve ne sono anche in plastica  con testina ricambiabile in microfibra

possiamo rallentare la vecchiaia mangiando meglio

gli alimenti che rallentano l'invecchiamento  sono quelli contenenti la vitamina E  (germe di grano, oli  vegetali , piselli, segale, broccoli ) la vitamina C (limoni arance pompelmi e kiwi) e i betacarotene o vitamina A (carote, albicocche  zucca, latte e uova) 
si aggiungono anche oligoelementi  come il selenio  o il cromo e le sostanze  fenoliche  come quelle contenute nell'olio extravergine  infine i polifenoli (presenti nel vino)
ovviamente a questo bisogna aggiungere
non aumentare il peso che si aveva prima di arrivare ai 40 anni
non cedere alle lusinghe di diete miracolose e mangiare ogni giorno di tutto un pochino
alcuni grassi presenti nei pesci azzurri (sgombri  alici sarde e aguglie) hanno effetti anti invecchiamento
alcuni legumi (fave piselli soia e fagioli) hanno la capacità di ridurre il colesterolo nel sangue

quanto ci vuole per smaltire quello che mangi ?

ecco che cosa succede per i più comuni fuori pasto
questo vale per un uomo di 65 kg
per una donna di 55 kg  a parità di calorie  introdotte  la durata degli esercizi dovrà essere circa il 20% in più per determinare lo stesso dispendio calorico
                               

che cos'è il metabolismo basale ?

sentiamo sempre più spesso parlare di metabolismo basale  che cos'è ?
è la condizione  che corrisponde al minimo consumo  di calorie per gli organismi viventi
questa condizione la si determina a digiuno  in assoluto di riposo  e a temperatura di 20°
il valore oscilla per ognuno di noi tra le 1700 e 2000 calorie al girono  ma può arrivare anche al doppio
nella donna è inferiore, diminuisce con l'età, cresce se si fanno lavori pensanti, cresce se si consumano più grassi, cresce se si è a basse temperature, cresce con il consumo di alcuni alimenti
il dispendio energetico va aggiunto a quello del metabolismo basale che ciascuno  di noi ha

dimagriamo se ci nutriamo bene

i cibi portano nutrienti al nostro organismo 
si distinguono i nutrienti in energici plastici e protettivi o regolatori

i nutrienti  energetici sono i carboidrati 4 calorie per 1 grammo  e i grassi 9 calorie per 1 grammo
in nutrienti plastici sono  proteine acqua alcuni minerali calcio ferro fosforo
i nutrienti regolatori sono le vitamine e particolari minerali questi nutrienti fanno da scudo contro le cosiddette malattie  da carenza nutrizionale  in quando assumono  una funzione chiave  nelle strutture e nei meccanismi  di regolazione dei processi vitali
l'utilizzazione dei nutrienti avviene nelle varie cellule corporee
questa operazione non è totale, infatti esistono  sostanze che le nostre cellule non sanno  elaborare perché non posseggono  gli strumenti (enzimi)  necessari  per compiere l'operazione
queste sostanze devono essere introdotte già  preformate con gli alimenti
acquistano pertanto il carattere di essenzialità   noi non sappiano produrle né trasformarle ma per funzionare ne ha bisogno
elaborare una dieta  non è certo un lavoro facile  perché nello scegliere gli alimenti  che ne fanno parte bisogna  includere questi nutrienti essenziali